Опис
Поліпшувач Magimix™ із голубою етикеткою
Magimix™ із голубою етикеткою – спеціальний поліпшувач, призначений для технології швидкого заморожування дріжджових напівфабрикатів з тіста.
Переваги використання:
- посилює структуру клейковини;
- поліпшує механічну обробку тіста;
- покращує формостійкість напівфабрикатів з тіста;
- забезпечує хорошу газоутримуючу здатність;
- сприяє збільшенню об’єму заготовок з тіста під час випікання.
Дозування:1,5-3% до маси борошна.
Упаковка:паперовий мішок із поліетиленовою вкладкою масою 20 кг.
Термін придатності:12 місяців у фірмовій упаковці, в сухому прохолодному місці.
Температура зберігання:не вище +25°C
Відгуки
Відгуків немає, поки що.