Суха суміш для заварного крему “Креміко”

Опис

Суміш Креміко (Cremyco) – це професійна суха порошкова суміш від компанії Puratos, призначена для швидкого холодного приготування стійкого, термостабільного заварного крему з ніжним ванільно-молочним смаком, ідеальна для начинки тортів, еклерів, круасанів та інших кондитерських виробів. Її легко використовувати, змішуючи з водою або молоком, збиваючи міксером, що дає стабільний, смачний крем, стійкий до заморожування та випічки, з низькою калорійністю порівняно зі звичайним кремом. 

Основні характеристики:

• Призначення: Начинка для кондитерських виробів (еклери, трубочки, круасани, тістечка).
• Спосіб приготування: Холодний спосіб, шляхом збивання суміші з холодною водою або молоком (18-20°C).
• Смак і текстура: Ніжний ванільний смак, гладка, стійка текстура.
• Переваги: Термостабільний (можна використовувати до випічки), стійкий до заморожування, низькокалорійний.
• Універсальність: Можна змішувати з вершками, маслом, какао або фруктовими начинками для зміни смаку. 

Як приготувати (загальний рецепт):

1. Змішайте 300 г суміші на 1 літр води або молока (18-20°C).
2. Збивайте 3-5 хвилин на високій швидкості міксера вінчиком.
3. Дайте настоятися 5-10 хвилин.