Для кондитерів і пекарів

Альбумін – білок яєчний сухий Італія 1кг

926 

Професійна сировина · опт і роздріб · документи для звітності

Альбумін – білок яєчний сухий Італія 1кг — оптом і в роздріб у магазині «Шовковий шлях». Доставка по Черкасах і до 100 км, відправлення Новою поштою по Україні.

Артикул: 6351 Категорія:

Опис

Альбумін ― це очищений яєчний білок в порошку, позбавлений цукру у процесі виробництва. Його характеризують стійкість піни і підвищена збиваність.

1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць.

Властивості альбуміну дозволяють використовувати при приготуванні бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренг та ін.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук на “Альбумін – білок яєчний сухий Італія 1кг”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Що ще знадобиться кондитеру