Опис
Маргарин Арісто Пастрі HF (Aristo Pastry HF) — це високоякісний маргарин для листкового тіста від компанії Puratos, який не містить гідрогенізованих жирів і ідеально підходить для виготовлення круасанів, слойок та інших листкових виробів, забезпечуючи відмінну пластичність, чітку слоїстість та гарний колір готових продуктів. Він зберігає свої властивості в діапазоні температур 16-22°C, не вбирається в тісто, що дозволяє легко розкатувати тісто, не рвати його, і гарантує високу якість навіть для заморожених напівфабрикатів.
Основні характеристики:
- Без гідрожирів: Відповідає тренду здорового харчування.
- Висока пластичність: Легко розкатується, тісто не рветься.
- Стабільність: Не вбирається в тісто, не витікає при вистоюванні та випіканні.
- Результат: Забезпечує чітку структуру, високу кількість шарів, приємний вершковий аромат та хрустку скоринку.
- Універсальність: Підходить для класичних листкових виробів і заморожених напівфабрикатів.
- Зручність: Індивідуальна упаковка пластів запобігає окисленню та гіркому присмаку.
Виробник: Puratos (Бельгія).
Відгуки
Відгуків немає, поки що.